东北开胃凉菜叫什么 东北开胃凉菜 东北特色凉菜10款东北开胃凉菜种类繁多,下面内容是一些经典的东北开胃凉菜及其行为:老醋四样 材料:花生、黄瓜、洋葱、辣椒行为1. 花生炒熟备用。2. 黄瓜、洋葱、辣椒切块。3. 调制酱料:5勺陈醋、2勺生抽、2勺蚝油、1勺糖、1/3勺盐煮开。4. 酱汁倒入花生和蔬菜中,搅拌均匀即可。黄瓜腐竹材料:黄瓜、腐竹行为1. 黄瓜切块,腐竹泡发切段备用。2. 将辣椒面、蒜末、芝麻、盐加入碗中,淋上热油激香,加入3勺生抽、2勺醋、1勺蚝油拌匀。3. 酱料倒入黄瓜和腐竹中,搅拌均匀即可。凉拌圆葱材料:圆葱 笔者

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