好吃的水煮面怎么做 美食分享 这样吃水煮面也太香了吧！ 好吃的水煮面怎么做
最近我发现了一种超美味的水煮面行为，简直是舌尖上的享受！我要和大家分享一下这个简单又好吃的食谱。
??食材：面条（根据自己的食量选择）喜欢的蔬菜（我一般选择青菜、豆芽和蘑菇）鸡蛋（可以根据个人口味选择是否添加）蒜末、葱花、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉
??制作步骤：
- 把喜欢的蔬菜洗净切好备用，如果是绿叶蔬菜，建议最终再放,以免煮得太烂。
- 调一个酱汁：碗中加入蒜末、葱花、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐、鸡精、一勺辣椒油和少许花椒粉,搅拌均匀备用。
- 锅中加水烧开，放入面条煮至 8 成熟，捞出过凉水,这样可以让面条更筋道。
- 另起一锅，加入适量油，烧热后倒入酱汁,炒出香味。
- 加入适量清水，放入青菜、蘑菇等蔬菜煮至断生。
- 放入面条，煮至汤汁浓稠，如果觉得汤汁不够浓稠,可以适量加入一些水淀粉。
- 打入一个鸡蛋，煮至自己喜欢的熟度即可，我喜欢蛋黄流心的感觉，因此一般煮 2-3 分钟就捞出来了。
- 出锅前可以撒上一些葱花和香菜,增加香味。
??这样，一碗美味的水煮面就做好了！可以根据自己的口味加入喜欢的配料，比如火腿肠、午餐肉、培根等，喜欢吃辣的可以多放一些辣椒油，不能吃辣的可以少放一些,大家快去试试吧！
