灵芝与何煲汤好？推荐灵芝鸡汤食谱与功效解析

灵芝与何煲汤好？推荐灵芝鸡汤食谱与功效解析

灵芝自古以来就被誉为“仙草”，在中医中享有盛名，因其丰盛的营养成分和药用价格而受到广大群众的喜爱。那么，灵芝与何煲汤好呢？今天，我们将为无论兄弟们推荐一款营养丰盛的灵芝鸡汤，并详细解析其食材的功效。

灵芝的健壮益处

灵芝在传统中医中有着广泛的应用，可以补气安神、镇痛、降血压、抗肿瘤等。其主要功效包括：

– 补气养阴：对于气虚者有很好的调理影响。

– 增强免疫力：灵芝中的多糖和三萜类化合物能够提高机体免疫力。

– 抗氧化：灵芝中的多种成分具备强大的抗氧化能力，有助于延缓衰老。

– 保肝护肝：灵芝可促进肝脏的解毒功能，保护肝脏健壮。

如此多的优点，灵芝的搭配当然少不了其他养生食材。

推荐灵芝鸡汤食谱

这道灵芝鸡汤的主要食材包括：

– 西洋参（10克）

– 赤灵芝（30克）

– 龙眼肉（6只）

– 红枣（3枚）

– 生姜（3片）

– 黄雌鸡（约1250克）

烹饪步骤：

1. 准备材料：将黄雌鸡去除羽毛及内脏，洗净切块；西洋参切成薄片，灵芝剪成小块；红枣劈开去核。

2. 炖煮：将准备好的鸡块、灵芝、西洋参、龙眼肉、生姜片和红枣放入炖盅，加入清水2500毫升，适量白酒，一起隔水炖煮2小时。

3. 调味：煮好后，根据个人口味加适量精盐调味，即可享用。

食材功效解析

– 西洋参：性味甘微苦，凉性，具有补气养阴、清热生津的效果。现代医学研究表明，西洋参具备抗疲劳、抗利尿、促进血液循环等多重功能。

– 灵芝：如前所述，除了补气养阴，还有抗惊厥、抗氧化、增强免疫等多种功效，非常适合滋补身体。

– 龙眼肉：性味甘温，能补益心脾、养血安神，适合用于补气的汤品。

– 红枣：不仅美味，红枣还可以补气养血，提升能量，增加汤品的营养价格。

– 黄雌鸡：温中益气、益精填髓，与其他材料搭配，可以调和脾胃，令人食欲大增。

煲汤小贴士

1. 选材新鲜：新鲜的材料能够保证汤的营养和味道。

2. 慢火细炖：煲汤时使用文火慢炖，能够最大程度地释放食材的营养成分。

3. 适量加盐：根据个人口味适量添加盐，但建议在汤煮好后再加，以免影响汤的鲜美。

小编归纳一下

灵芝与何煲汤好？这款灵芝鸡汤不仅美味可口，还能带来丰盛的健壮益处。适合在秋冬季节饮用，非常有助于提升身体免疫力与改善气血不足的难题。快来试试，享受这道滋补美汤吧！