刺昂鱼煮豆腐的做法，简单又美味！

刺昂鱼煮豆腐的做法，简单又美味！

刺昂鱼煮豆腐的行为，简单又美味！

在喧闹的城市中，一碗温暖的刺昂鱼煮豆腐汤总能让人感到惬意与满足。这道菜不仅营养丰富，而且简单易做，非常适合忙碌的你。今天，我就来和大家分享这道“刺昂鱼煮豆腐的行为”，让你也能在家轻松享受这份美味。

准备食材，让美味一步到位

在开始之前，我们需要准备下面内容食材：刺昂鱼400克，嫩豆腐100克，香葱2根，生姜10克，香菜2根，还有一些调味料，如盐、料酒和鸡汁。你有没有发现，其实做这道菜的材料都很常见？因此，不必费尽心思去寻找那些复杂的食材哦！准备好这些食材后，我们就可以开始烹饪了。

煎鱼，先锁住鲜美的味道

开门见山说，我们要把刺昂鱼清洗干净，切成小块备用。锅中加点油，热锅后放入切好的生姜，煸炒出香味。接着，把刺昂鱼放进去，轻轻煎2-3分钟。这里关键点在于，鱼肉很嫩，不要煎太久，以免口感变硬。你可能会担心鱼会粘在锅底，这时可以时不时地晃动一下锅，翻一翻鱼身。

煮汤，独特的鲜味悄然释放

煎好鱼后，接着就是重要的步骤了！往锅里加入适量的料酒和葱段，再倒入一些开水，水量稍微多一点，由于后续会蒸发。盖上锅盖，大火煮10分钟。这时，你会看到汤开始变白，鱼的鲜味慢慢释放出来。感觉这个经过是不是有点治愈呢？

加入豆腐，轻松成就美味

现在汤色逐渐变得浓郁，我们把切好的豆腐放入锅中，调成中火再煮5分钟。这时候，鲜美的鱼汤与豆腐碰撞，香气四溢，想想都让人忍不住流口水。煮的经过中也不要忘记加盐和适量的鸡汁来提味。最终，你可以根据个人口味，加入一些美美椒调味料，增强风味。

盛出，享受这份家的温暖

当锅中的汤变得更加浓稠、汤色诱人时，最终撒上香菜，就可以出锅了！这一碗色香味俱佳的刺昂鱼煮豆腐，不仅填饱了肚子，更让人感受到家的温暖。有没有被这道菜的诱惑所吸引呢？快动手试试吧，让你的家人也享受到这份美味，也许会成为你们家的新宠哦！

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