宜昌小黄瓜鱼的做法：简单易学的家常美味

宜昌小黄瓜鱼的做法：简单易学的家常美味

宜昌小黄瓜鱼的行为：简单易学的家常美味

引言

说到宜昌的特色美食，小黄瓜鱼完全是许多人心中的经典！这道菜色香味俱全，不仅口感嫩滑，而且还富有营养，非常适合家庭聚餐。今天就来跟大家分享一下宜昌小黄瓜鱼的行为，保证让你一试成主厨，轻松征服全家人的味蕾！

材料准备

在开始做宜昌小黄瓜鱼之前，我们先来看看需要哪些食材。你知道吗？这道菜的材料其实并不复杂，主要有：

– 新鲜的鱼（草鱼、黑鱼均可）

– 小黄瓜

– 大葱

– 姜片

– 大蒜

– 料酒

– 盐

– 白胡椒粉

– 酱油

– 食用油

材料准备好后，就可以开始做这道美味的家常菜啦！

制作步骤

1. 处理鱼

开门见山说，我们要给鱼进行处理。将鱼去鳞洗净，接着在鱼身两侧各划几刀，这样便于入味。接着，撒上适量的盐和白胡椒粉，加入几片姜，再倒入适量的料酒，用手轻轻按摩鱼身，让调料更好地渗透。

2. 切黄瓜

处理完鱼后，我们来切小黄瓜。小黄瓜洗净后切成薄片，放到一旁备用。这时候，你可以问，“小黄瓜和鱼搭配会不会很奇怪呢？”其实刚好相反，小黄瓜的清脆口感能够平衡鱼肉的鲜嫩，真是一绝的搭配哦！

3. 炒制材料

接下来，我们热锅倒油，放入葱、姜、大蒜爆香。一阵香气扑鼻而来，是不是感觉肚子又饿了呢？接着，加入鱼，煎至两面微微金黄，记得不要太久哦，以免鱼肉变得老。

4. 加入小黄瓜

等鱼煎好后，加入切好的小黄瓜，再次炒匀。随后加入适量的酱油、盐和一点水，盖上锅盖，小火焖煮特别钟！这里可能会有人问，“小黄瓜不是容易熟吗？为什么还要焖煮呢？”其实这样做是为了让黄瓜吸收鱼的鲜味，更加美味。

5. 出锅装盘

最终，待汤汁收干，关火，装盘。看着盘里金色的鱼和翠绿的小黄瓜，是不是忍不住要拍照发朋友圈呢？

拓展资料

宜昌小黄瓜鱼就做好了！简单的几步，便能让你在家也享受到这道地道的湖北美食。无论是作为家庭聚餐的主菜，还是一人食的享受，都是极好的选择。快动手试试吧！你会发现，做饭其实也可以很轻松有趣。今天的分享就到这里，希望大家喜欢这道小黄瓜鱼的行为，有机会一定要试一试哦！