家常发面饼的做法 家常发面饼别蒸着吃了 发面饼新做法
家常发面饼除了蒸着吃，还可以通过不同的烹饪技巧来享用。下面内容是一些推荐的行为：
电饼铛烙制法
在面粉中加入白糖、酵母和一个小鸡蛋，倒入温水搅拌成无颗粒的面糊，醒发至两倍大。
醒好的面糊中加入盐，搅拌排出气体，倒入电饼铛，整理成饼状，表面喷少许油。
盖上盖子，用中火烙制，一面定型后翻面，直至两面金黄，即可出锅。
平底锅煎制法
面粉中加入糖、酵母和温水搅拌成絮状，揉成面团，发酵至两倍大。
发酵好的面团擀成长方形，撒上火腿丁、小葱和盐，淋上食用油，折叠成包子状，切成段。
平底锅加油预热，放入面段，小火慢煎至两面金黄熟透。
烤箱烤制法
面粉中加入盐、五香粉等调料，用热油拌匀，揉成面团，发酵至两倍大。
面团擀成厚片，刷上油酥，折叠成三层，再次擀薄，切成宽条。
笔者
