酸菜的热量？
答；酸菜的热量(32大卡)。
用料：五花肉200g、酸菜400g、葱段、姜片、干辣椒、食盐、味精适量
做法：
1.酸菜冲洗干净，切成细丝
2.煮好的白肉切成大薄片
3.锅中放少许底油，放入葱段、姜片、干辣椒爆香
4.爆香葱姜、干辣椒后，放入切好的酸菜丝煸炒
5.煸炒两三分钟后，加入大骨汤（没有可以加入清水）
6.加入适量食盐调味、味精，大火烧沸后关火
7.烧沸后直接倒入砂锅中，码上切好的白肉片
8.码好白肉把砂锅放入火上，大火烧沸后，改中小火。盖上盖子焖烧10分钟左右即可
酸菜土豆条
用料：土豆400g、酸菜150g、油、盐、蚝油、红椒25g、青蒜1根、蒜子10g
做法：
1.土豆切厚条，酸菜，红椒，青蒜，蒜子均切细末
2.小锅内坐水，开火，放盐，放土豆条煮至成熟
3.另起一口锅，不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出备用
4.烧热锅，放少许油，把裹了生粉的熟土豆条放入锅内煎制
5.刚放下去的时候，不要急着翻动，煎的一边有些挺住了，轻轻地晃锅会动了，那就把它翻个面继续煎，再接着把蒜末放入一起煸香
6.然后把酸菜末，红椒末也放入锅内
7.轻轻地炒匀，放入适量的蚝油提鲜味，因土豆在煮制时已经有足够的底味，酸菜也是有一定咸度的，故不用放其他调料了
8.临出锅时，把青蒜苗放入，关火
9.翻炒均匀，这就可以出锅了
快速掉秤的最佳饮食食谱？
减肥期间一般可以多吃芹菜、玉米等掉称比较快,都有调整的作用。
1.
芹菜:芹菜当中含有丰富的膳食纤维,在吃了以后可以减少其他高热量的食物摄入,促进减肥的成果。
2.
玉米:玉米也具有润肠通便的效果,可以增加饱腹感,可以缩短减肥的时间,比较适合在减肥期间吃。
酸菜的热量是多少
酸菜主要是用白菜为主要原材料制作而成的一种食物，属于一种北方的特产，它的热量并不高，每100克酸菜中含有32大卡的热量，并且从营养学的角度来讲，酸菜中含有非常丰富的脂肪酸，有利于促进肠道蠕动，可以增进食欲。
酸菜鱼多少热量
每100克酸菜鱼的热量约为4185焦耳，酸菜鱼的做法为：1、 将酸菜改刀切片，用清水冲洗，防止过咸；
2、 将鲤鱼宰杀干净，待用；
3、 在鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨砍断，从鱼尾开始，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开，直至鱼头，分开一侧的鱼肉，另一侧同样处理；
4、 将鱼肉改斜刀切成大片，加精盐、味精、粉、蛋清抓匀上浆，淋上湿淀粉，待用；
5、 在油锅内下入泡椒、大蒜，爆香；
6、 加入四川酸菜，小火慢炒1分钟，倒入高汤或清水，大火烧开；
7、 放入鱼头和鱼骨，盖上锅开，大火烧5分钟；
8、 加入少量、味精和胡椒粉；
9、 最后下入鱼片，看到鱼片全部发白后半分钟即可出锅。
