怎样做葱油饼层多皮酥又好吃？
要做出葱油饼层多皮酥又好吃，你可以按照以下步骤操作：
1. 准备材料：
– 面粉：250克
– 温水：约150毫升
– 盐：适量
– 葱：适量
– 油：适量
2. 制作面团：
– 将面粉和盐放入一个大碗中，慢慢加入温水，同时用筷子搅拌。
– 在搅拌过程中，逐渐将面粉揉成面团。
– 将面团揉至光滑且有弹性，然后盖上湿布，静置15分钟。
3. 制作葱油馅：
– 将葱洗净切成细碎的葱花。
– 在一个小碗中，加入适量的盐和油，搅拌均匀。
– 将葱花加入盐油中，拌匀，使葱花均匀沾上盐油。
4. 擀面皮：
– 将面团分割成小块，约30克一块。
– 取一块面团，用擀面杖将其擀成薄圆形，直径约10-12厘米。
– 在圆形面皮上刷上葱油馅，然后将面皮从一边卷起，形成一个长条。
5. 擀面皮：
– 将长条状的面皮再次擀成薄圆形，直径约10-12厘米。
– 在圆形面皮上刷上葱油馅，然后将面皮从一边卷起，形成一个长条。
6. 烹饪葱油饼：
– 将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后放入葱油饼。
– 煎至底部金黄酥脆后，翻转葱油饼，再煎至另一面金黄酥脆。
– 取出葱油饼，放在厨房纸巾上，吸去多余的油份。
现在，你就可以品尝葱油饼的多层酥皮啦！
葱油饼怎么做又软又好吃？
答:葱油饼是一道美味的小吃，以下是一种软又好吃的做法：
所需食材：
– 面粉 200克
– 开水 适量
– 葱 适量
– 食用油 适量
– 盐 适量
做法步骤：
1. 面粉加入适量开水，搅拌成面团，揉到表面光滑，盖上湿布饧面15分钟。
2. 葱洗净，切成细末备用。
3. 取一个小碗，加入适量盐和食用油，拌匀成葱油酱料备用。
4. 面团揉成长条，切成小块，擀成薄饼状。
5. 平底锅加热，把薄饼放入锅中，用小火煎熟至两面金黄色。
6. 把煎好的薄饼刷上葱油酱料，叠起来。
7. 把叠好的薄饼放入保鲜袋中，保持温度5分钟左右。
8. 取出葱油饼，切成小块即可。
注意事项：
1. 饧面的时间不宜过长，否则面团会变得过于松软。
2. 煎薄饼的时候火候要适中，以免煎糊或者煎不熟。
3. 在叠起薄饼之前，一定要刷上足够的葱油酱料，以保证饼的香味和软度。
4. 叠好的葱油饼要放入保鲜袋中保温，以便更好地吸收葱油的味道。
5. 切成小块后，可以再次煎一下，增加脆度和口感。
高筋面粉怎么做葱油饼
千层葱油饼的做法介绍：
主料：高筋面粉500克；辅料：小葱100克；调料：盐3克，植物油35克，花椒粉1克。
1、 将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条；
2、 摘下生坯，擀成围片，刷上油；
3、 将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上；
4、 卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。
葱油饼怎么做
用料：薏米250克、小麦粉300克、油少许、盐少许、葱花适量、白芝麻适量。
1、薏米清洗干净后泡3个小时左右。
2、用豆浆机打成薏米浆。
3、薏米浆冷却后分次加入面粉，和成团，醒制十分钟后再揉揉，面团变得更光滑。
4、将面团分成两个剂子，用擀面杖擀成圆形薄片。
5、在面片上抹上油，撒上芝麻和葱花、盐。
6、切成九宫格，从最中间一片开始，叠起来。
7、再次擀成圆形。
8、电饼铛刷油，将面饼胚放进去。
9、盖上盖子，烙至两面变黄即可。
葱油饼怎么做又脆又香
面粉250克、小葱20克、盐2克。
1、面粉加热水搅拌均匀揉成面团。表面刷油醒发30分钟。
2、葱花浇热油备用。
3、面团擀成方形面皮刷上葱油撒上盐。切刀卷起揉成饼状。
4、起锅倒油，煎至两面金黄出锅即可。
速冻葱油饼怎么做
1、准备好用料：面粉适量，调料鸡精适量，香油适量，小葱适量，十三香适量，植物油适量。
2、面粉放大盆中，分次加入开水并用筷子搅拌成絮状。
3、再加适量凉水揉成较软的面团，盖上湿布静置20-30分钟左右。
4、小香葱切碎后加入盐、十三香、鸡精、再加入烧得很热的植物油和少许香油拌匀，即成葱油馅。
5、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑，分成若干个面团。
6、取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上葱油馅。
7、从一端卷起至另一端，然后盘起来收口压紧。
8、将盘好的饼坯用擀面杖轻轻擀开，静置5分钟左右就可以放锅里烙了。
9、平底锅中倒入少量油，烧热后放入饼坯，用小火烙至两面金黄即可出锅。
烫面葱油饼怎么做又软又好吃
烫面葱油饼怎么做又软又好吃共有4步，需要准备食材：面粉200克、猪油1勺、葱2根、花椒粉1/2茶匙、食盐1茶匙、白芝麻20克。以下是葱油饼的具体操作步骤：
操作/步骤
1
准备食材
将面粉装入碗中，放入温水揉成面团，放置一旁饧发15分钟，将饧好的面团擀成薄片。
2
放入佐料
放入一勺猪油抹匀，放入花椒粉，撒上葱花，卷成长条形，分成小段，从一头卷起。
3
放入芝麻
用手压扁，饼坯抹少许水将芝麻粘上去。
4
煎至金黄
锅中放少许食油，放入面饼坯小火煎制，小火烙成两面金黄即可。
归纳为：以上就是关于烫面葱油饼怎么做又软又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
葱油饼怎么做好吃
韭菜葱油饼
将面团静置松弛约30分钟，准备韭菜和葱。将韭菜洗净，切成细碎的段。将葱切成葱花备用，取一小块面团，放在台面上，用擀面杖将其擀成薄饼状。将面饼卷起或折叠成扇形，然后再次擀平，使韭菜、葱花和盐均匀分布在面饼中。在平底锅中加热适量的食用油。当油变热时，将准备好的面饼放入锅中，将面饼煎烤至两面金黄即可。
三鲜葱油饼
将面团取出放在案板上，搓揉几分钟，然后盖上湿布静置15到20分钟。在热锅中倒入少量油，加入虾仁和香菇丁，翻炒至熟热，加入适量的盐进行调味。将面团分成若干小份，取一小份擀成薄片状。将表面均匀撒上葱末，然后将炒好的虾仁和香菇放在上面，从一侧开始卷起，将擀好的饼放入锅中，煎至两面金黄酥脆即可。
香菇葱油饼
将面团静置松弛约30分钟，同时，准备香菇和葱。香菇擦拭干净，切成细丁。葱切成葱花备用，取一小块面团，放在台面上，用擀面杖将其擀成薄饼状。在面饼上均匀涂抹食用油，撒上香菇丁、葱花和适量的盐，将面饼卷起，再次擀平，使香菇、葱花和盐均匀分布在面饼中。当油变热时，将准备好的面饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
馄饨皮版葱油饼怎么做
馄饨皮版葱油饼做法步骤：
1、准备材料，混沌皮，葱油。
2、把两张馄饨皮沾一点水，然后叠在一起。
3、将叠好的混沌皮擀平，擀到面皮稍微薄一点即可。
4、两张馄饨皮为一层，涂上葱油，盖上另一层馄饨皮。
5、把四个边沾点水用擀面杖压紧，然后用手按压中间，压平。
6、把加工好的混沌皮放入油锅煎大约5分钟，捞出即可。
烙葱油饼怎么做
烙葱油饼做法：准备好面粉、葱、盐、食用油以及软的面团，然后将面团擀开，尽量擀薄，然后需要均匀的在其中涂上食用油，之后我们撒上盐以及葱花。静置5分钟就可以放锅里烙了，待熟透就可以拿出来食用了。
葱油饼（英文名：Shallotpancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。
淮南牛肉汤的葱油饼是怎么做的
步骤：
1、中筋面粉450g称好，备用香葱洗净后，切成葱花，将中筋面粉倒入面包桶内。
2、将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。
3、插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开始键。
4、机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。
5、接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。
6、面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。
7、和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛15至20分钟。
8、完成后在打开机盖，将面团倒在洒有手粉的工作板上，面团上也洒些手粉。
9、用擀面杖压杆面团是多余空气排出。
10、将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量。
11.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。
12.卷成长筒状，锅内刷上一层油，开火烧热。把擀好的葱油饼放入煎，两面各煎黄，出香味后出锅，切好装盘。
烤箱可不可以做葱油饼怎么做
烤箱做油饼的方法：
1、猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖，静置20分钟，猪油融化后稍冷加入白糖，水和低粉做成油皮盖盖，静置20分钟；
2、用油皮包住油酥，包好压平，擀长3分之1处折起；
3、再将另3分之1处再折上去换个方向擀长；
4、上面抹油，撒盐，和葱花，从一边卷起，卷至中间；
5、卷好用刀切成相同大小的段，将每段按平；
6、烤箱预热后，将饼放入，等待15分钟即可。
