红烧丸子怎么做视频(做红烧丸子最简单做法)

红烧萝卜丸子汁怎么调？

1、红烧肉丸酱汁是加老抽，生抽，蚝油，姜片，葱段，盐和热水。

2、红烧肉丸的做法：料酒，盐，姜片，老抽，生抽，蚝油，葱花，淀粉，鸡蛋，开水，油。

3、新鲜瘦肉放入少许料酒，盐，姜，用搅拌机一起绞碎均匀，准备淀粉和鸡蛋。

4、肉泥中加入鸡蛋，淀粉，用勺子搅拌均匀。

5、搅拌均匀的肉泥，用手做成一个个丸子状，放盘子里待用。

6、热锅，放植物油，五成热是，肉丸放入油锅中炸。炸好捞出。

7、另起油锅，放入丸子，再放入老抽，生抽，蚝油，姜片，葱段，翻炒几下，放半碗热水，盖上锅盖，中火焖煮10分钟左右。

8、煮熟后装盘，就可以食用了。

红烧丸子怎么做好吃又简单

各种你喜欢的丸子下锅煮熟，5分钟即可。

煮熟后盛出，油菜开水煮熟，留做摆盘使用。

热锅凉油，小火加入孜然和葱花炸锅。

加入丸子翻炒。

加入料酒少许，十三香、生抽、老抽。上色后如图。

加少许水淀粉，大火烧开收汁即可。

盛出，放生菜摆盘，撒少许葱花即可。

红烧火锅丸子怎么做如何做好吃

材料：青菜3颗，火锅丸子，葱，姜，蒜，辣椒适量，香菇适量；

做法：

1、把食材准备好，锅里倒油之后，把葱，姜，蒜，辣椒均放入炒至出现香味。

2、放火锅丸子炒熟，加水，水量没过丸子一半即可，加酱油，盐，盖上盖子闷煮10分钟。

3、煮熟后加入青菜和泡好的香菇，继续盖上闷煮。

4、等到丸子变色即可出锅。

红烧丸子的汤汁怎么做

红烧肉丸做法：

1、葱洗净切成小葱花，生姜剁成姜米；

2、鸡蛋打散加到肉糜中，搅拌均匀；

3、将葱花，姜末，盐，老抽，淀粉加入到肉糜中，顺时针方向搅拌均匀；

4、锅内放适量油，将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子，一个个放到锅里煎至熟透金黄，捞出沥油；

5、生姜切丝备用，将调味酱里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一个容器里搅拌均匀；

6、锅内留少许油，比平常炒菜稍少些就成，烧热，下姜丝爆出香味，将炸好的肉丸子全部放下去，翻炒几下，将调好的酱汁倒入锅里，改小火，关上锅盖焖烧几分钟，用淀粉和2大勺水勾芡，转大火，收浓汤汁即可出锅。

红烧素丸子怎么做

红烧素丸子的做法：

主料：豆腐、荸荠、姜、香菇干、上海青适量、胡萝卜

辅料：淀粉、水淀粉、食油适量、酱油适量、白糖适量、白胡椒适量、香油、蚝油、精盐、辣椒适量

步骤：

1、豆腐洗净后，抹少许盐放入锅中蒸5分钟，放凉后将多余的水分压出。

2、把豆腐搅拌成泥、马蹄、香菇、胡萝卜切碎备用。

3、将豆腐泥、马蹄碎、香菇碎、胡萝卜碎、淀粉和少许酱油、白糖、胡椒粉、香油拌匀，捏成丸子。

4、入油锅炸成金黄色后捞出。

5、热锅，倒油爆香红海椒和姜片。

6、加入少许酱油、耗油、盐和水煮沸；放入丸子煮至入味，加入上海青略煮，以水淀粉勾芡即可。