正宗羊肉片汤的详细做法？
用料
羊肉 500克，羊腿 半只，葱 1根，姜 5片，花椒 10粒，大料 1个，茴香粒 1小把，肉桂 少许，香叶 2片，干辣椒 2个，白酒 少许，盐 1勺，白胡椒粉 半勺，香菜 1根
羊肉片汤的做法步骤
步骤 1
把花椒，大料，干辣椒，桂皮，香叶，茴香粒放入其中。
步骤 2
羊肉切块儿和剁开的羊腿备用，锅中冷水里放2片姜，肉和腿冷水下锅，撇掉浮沫，待水烧开关火。然后另起砂锅，里面倒水，放入葱段、3片姜片和调料盒，开火烧开后放入羊肉和羊腿，倒入白酒，为了羊肉有味儿我先放盐，放入白胡椒粉，锅开后转小火慢炖1-1.5小时。
步骤 3
炖好关火，静置到饭点继续下一步。
步骤 4
胡萝卜和山药去皮，切块儿，孩子爱吃土豆，又多放了些土豆块儿，一起倒入砂锅中。
步骤 5
开火炖20分钟左右，土豆，山药面了，胡萝卜软了就行，然后来点鸡精，放入香菜，完成！将干货盛出，可以先吃炖好的羊肉等。砂锅里面还有少部分羊肉块儿和胡萝卜、山药、土豆，还有羊汤（汤要留的多一些）。
步骤 6
将煮好的面片（面片一定要自己和面，不要买现成品，自己做的面片有嚼劲）倒入剩下的羊肉汤中，然后放适量的胡椒粉
东北面片汤的家常做法？
取点面粉，加点清水。
揉成一个光滑的面团儿，不用醒面
直接用擀面杖擀成薄薄的面片儿尽量薄一点
然后用刀切成大小均等的面片儿，方方正正的就可以，好看又好吃。
起锅热油放点葱花，炒香，加入番茄，放上一点酱油，放酱油的作用呢，能够很快地让番茄出汤汁。
番茄汤汁炒出来，添上两碗清水，大火烧开，将面片一片一片放进去，避免粘连。
锅中煮开以后来上一点鸡精，小半勺十三香再来上一点白糖。面片儿熟了，我们淋入两个蛋液。再撒上一点香菜，葱花关火搅拌一下就可以出锅成盘了
新疆汤饭揪片子的家常做法
揪片子的做法：
材料主料：面粉300克、羊肉80克、胡萝卜50克、西红柿1个、油、盐、葱、大蒜、干辣椒丝、胡椒、粉醋。
步骤如下：
1、面粉里加少许盐拌均匀，把西红柿洗切小块，胡萝卜洗净去皮切小丁；
2、分次加入水合成光滑的面团。用保鲜膜盖好，醒20分钟左右；
3、葱洗净切段或切成葱花，大蒜去皮拍扁切碎，干辣椒丝备用，羊肉切片或者丁；
4、揉面团，面板上抹上少许植物油，把面团放在上面，用擀面杖擀成厚1厘米左右的长方形，均匀地抹上
鸡蛋西红柿面片汤的家常做法
准备食材：
西红柿、面片、鸡蛋、泡发木耳、小油菜、盐、味精、胡椒粉、香油。
方法步骤：
1、西红柿烫水去皮切丁。
2、油锅炒香西红柿丁。
3、炒成泥状后加入木耳和炒熟的鸡蛋。
4、加入面片，煮三分钟后加入油菜，调味加盐、味精、胡椒粉、香油，使其入味即可。
做法，玉米肉片汤怎么做好吃，玉米肉片汤的家常做法
- 做法，玉米肉片汤怎么做好吃，玉米肉片汤的家常做法
- 材料主料：肥瘦猪肉200g、玉米1根、胡萝卜1根；辅料：白砂糖2勺、盐适量、胡椒粉半勺、姜1小块、红枣2颗、葱1根、花生1小碟、桂圆肉10颗、枸杞子10颗玉米肉片汤1洗干净所有食材:猪肉切块、玉米切段、萝卜斜切几块、姜拍碎、葱切成葱花，花生要提前泡2小时2然后放半锅水把全部食材放进去中火炖2小时（我的锅半锅水就足够大家如果有更大的可以自己度量一下）3炖够2小时后就可以加味料，再继续炖半小时4上一步完成后就可以关火把怠花糙拘孬饺茬邪长矛葱花放进去再盖上盖子等3分钟（如果觉得有些汤料不熟的话可以继续炖到熟为止）5OK，大功告成
鱼片汤怎么做好吃，酸菜鱼片汤的家常做法
- 主料：草鱼500克辅料：酸白菜150克,鸡蛋清50克调料：淀粉(豌豆)30克,盐3克,料酒10克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克特色担笭曹蝗丨豪查通肠坤酸菜酸脆，清利爽口，鱼片鲜嫩。制作流程1、泡酸菜改薄片;2、鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆;3、草鱼去鳞、鳃，从尾部下刀剔下鱼肉，改片;4、用姜、葱、料酒、盐腌渍，入味后捞出葱、姜不要，裹匀蛋清浆;5、锅洗净，下姜、葱加入奶汤，烧沸后拣去姜、葱;6、放入酸菜、鱼骨头，待酸菜煮出味后，下浆好的鱼片;7、煮至鱼片断生时，放入味精、盐，起锅时撒上葱花即成。
汤怎么做好吃，西红柿肉片汤的家常做法
- 番茄肉片汤的做法步骤11.番茄去皮切块，瘦肉切薄片，放盐耗油、酱油，腌制半小时番茄肉片汤的做法步骤22.炒锅烧热，放油加热，下蒜瓣煸香，放番茄炒出香味番茄肉片汤的做法步骤33.加入适量开水，放一小勺酒番茄肉片汤的做法步骤44.烧开后，加入盐，少许酱油，下肉片，肉片熟后，放少许的味精迹骇管较攮记归席害芦番茄肉片汤的做法步骤55.盛入汤碗就可以美美的享用咯！
汤怎么做好吃，菠菜粉丝肉片汤的家常做法
- 食材主料菠菜200克粉丝1小把瘦肉200克辅料油适量盐适量酱油适量火锅底料适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量淀粉适量步骤1.菠菜择去老叶后放水里洗净。瘦肉切片后用酱油、淀粉拌匀略腌制十分钟。2.粉丝用热水泡发。3.葱切段，姜、蒜切片备用。4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜煸香。5.放入两匙老干妈火锅底料煸香。6.放入适量水烧开，下肉片煮熟。7.放入粉丝和菠菜煮沸。8.调入盐和鸡精调味即可出锅。小贴士1、火锅底料的量依个人的口味放入。
南瓜片汤家常做法，正宗南瓜片汤怎么做
- 材料：南瓜、洋葱、面粉做法:1、在面粉中加入一个蛋清和少许盐，加尝攻佰纪脂慌拌苇饱俩入适量水混合揉搓成团，盖上湿布静制片刻。2、南瓜洗净去皮擦细丝备用；洋葱洗净切碎备用。3、锅中放入适量油烧热，爆香洋葱碎后加入南瓜丝翻炒至软，加入适量水炖至南瓜软烂成糊状。4、炖南瓜的时候可以将面团擀成薄片切宽条，待南瓜汤炖好，使锅中南瓜汤保持滚沸状态，拿起宽面条揪小片放入锅中煮熟，调入适量盐和少许鸡精即可。
揪片面汤怎么做好吃，揪片面汤的家常做法
- 主料做好的面片250克 辅料香菇七个油菜一个西红柿一个葱蒜少许鸡蛋一个 步骤1.把香菇，油菜粻钉纲固蕺改告爽梗鲸，西红柿洗干净，香菇竖着切片，油菜切开，切的小点，西红柿切块，葱蒜切沫备用2.锅里放入少许油，油稍微热一点放入葱蒜沫和花椒大料粉并且把香菇和油菜一起放入炒制，炒一会再加入切好的西红柿翻炒，然后加入水加盐适量揪片面汤的做法步骤33.锅里水开了之后把买好的面放进去煮，大概3分钟左右，取一个鸡蛋打碎在上面，鸡蛋熟了就可以出锅了
鸡蛋汤怎么做好吃，面片鸡蛋汤的家常做法
- 1.面粉加温水和成面团，醒30分钟2.擀成面片3.拿刀划成宽条，再抻长变薄4.白菜切成条5.锅烧热后倒油，葱炝锅，放白菜、酱油煸炒6.加水7.水开后放面片，熟后转圈撒入蛋液，加盐、香油搅拌均匀即可
火腿片冬瓜汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 冬瓜150克火腿肠2根油适量盐适量虾皮适量生抽10克蚝油10克制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1准备好所需的食材：火腿肠、冬瓜、虾皮。2冬瓜、火腿肠分别切片备用。3锅中加少许油，放入冬瓜片，翻炒片刻。4加入热水，稍微没过冬瓜即可。5加入虾皮。6加入火腿肠。7大火烧开后，炖至汤色发白。8加入少许生抽。9加适量蚝油。10加盐后搅拌均匀，即可出锅。
