菠萝咕咾肉正宗做法？
1、材料：菠萝、猪里脊肉、鸡蛋、生粉、料酒、生抽、盐、白醋、白糖、番茄酱、葱花。
2、菠萝去皮切小块，用盐水浸泡备用；
3、里脊肉切薄片，加盐，生抽，料酒，鸡蛋，少许生粉拌匀稍腌；
4、锅里烧热油后，下入肉片滑散至变色，起锅备用；
5、锅里留少许油，下番茄酱，用小火慢慢炒出红油，加适量白醋，白糖，少许盐，调入适量水淀粉勾成糖醋汁。5.加入泡好的菠萝块炒匀；
6、倒入溜好的肉片，拌匀，撒上葱花，起锅。
正宗菠萝咕咾肉做法
1、食材：菠萝、里脊肉、青椒、胡椒粉、料酒、淀粉、盐。
2、里脊肉、青红椒切大块。
3、放料酒、盐、胡椒、淀粉、腌制15分钟。
4、菠萝切大块，盐水浸泡片刻。
5、肉中加入鸡蛋淀粉，下油锅炸至金黄色。
6、捞出再炸一次。
7、老抽、生抽、醋、番茄酱、盐、水调成汁。
8、锅中加油，将料汁倒进锅，放青红椒、菠萝、里脊肉翻炒。
9、勾芡收汁即可。
彩椒菠萝咕咾肉的做法，彩椒菠萝咕咾肉怎么做
- 1、将菠萝、里脊肉分别切成小块2、取一干净的碗打入两个鸡蛋，倒入4两生粉和一两油搅拌成糊3、再取一小碗调酸甜汁（两勺糖，两勺番茄酱，两勺番茄沙司，再倒入白醋和少许盐）搅拌均匀4、把切好的肉倒入糊中抓匀5、锅孩功粉嘉莠黄疯萎弗联加热，需要多倒些油来炸里脊肉，油7成热将肉放入，炸至黄金，捞起。要想再酥点，可以再回锅复炸一下6、锅中留些底油，把切好的蒜片下入锅中略炒一下，再倒入调好的酸甜汁和少许水淀粉，最后倒入切好的菠萝和炸好的里脊肉番炒一下即可
彩椒菠萝咕咾肉的做法，彩椒菠萝咕咾肉怎么做
- 1、将菠萝、里脊肉分别切成小块2、取一干净的碗打入两个鸡蛋，倒入4两生粉和一两油搅拌成糊3、再取一小碗调酸甜汁（两勺糖，两勺番茄酱，两勺番茄沙司，再倒入白醋和少许盐）搅拌均匀4、把切好的肉倒入糊中抓匀5、锅孩功粉嘉莠黄疯萎弗联加热，需要多倒些油来炸里脊肉，油7成热将肉放入，炸至黄金，捞起。要想再酥点，可以再回锅复炸一下6、锅中留些底油，把切好的蒜片下入锅中略炒一下，再倒入调好的酸甜汁和少许水淀粉，最后倒入切好的菠萝和炸好的里脊肉番炒一下即可
