炒红薯粉最传统正宗的做法？
原料：
粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺
做法：
1、粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末
2、青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎
3、鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末
4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀
5、捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀
6、加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊
7、汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀；最后加入青红椒和香葱叶，关火即可
炒红烧肉做法？
食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。
2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内
3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用
4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了
5 糖色炒好，马上放入控干水分的五花肉翻炒几下，加入适量的开水，大火烧3分钟
6 在大火烧的同时，备好压力锅，锅内放入生抽和调料盒
7 到时间后，把五花肉和汤汁一同倒入压力锅中，盖好盖子，扣上压力阀，开大火烧至开始呲汽，改小火，烧20分钟
8 另起炒锅，放少许植物油，放入大蒜，开最小火，把大蒜表面煎黄后即可关火备用
9 压力锅到时间后关火，放置15分钟后，小心取下压力阀，打开锅盖，把五花肉和汤汁一同倒入煸大蒜的炒锅中，放入3粒冰糖，开大火收汁。待汤汁收的浓郁，开始冒泡的时候，加盐调个味，再烧1分钟，即可关火装盘。
白菜炒红薯粉最正宗的做法
所需材料：白菜300g，红薯粉条50g，油适量，盐适量，葱少许，姜少许，红辣椒少许，酱油少许。具体步骤如下：
1、白菜洗净，切一半。准备适量的红薯粉，红薯粉用温水泡半小时；
2、葱姜洗净，白菜切丝，准备适量的红辣椒切成细丝；
3、热油锅，放入葱姜，爆香后捞出加入红辣椒丝，煸炒出香味；
4、加入白菜和红薯粉翻炒至7成熟，加入盐，加入少量的酱油翻炒均匀，即可出锅。
怎么做好吃，鸡蛋炒红薯粉的家常做法
- 怎么做好吃，鸡蛋炒红薯粉的家常做法
- 主料红署粉300g鸡蛋2个蒜苗1怠哗糙狙孬缴茬斜长铆00g辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.红薯红用开水泡二分钟就好了。2.把蒜苗切段，黄豆豉准备好。3.鸡蛋打开。4.锅里倒适量的油，把鸡蛋倒入锅中。两边煎黄。5.鸡蛋铲起来。6.锅留油，把蒜苗倒入锅中，炒几下。7.把红薯粉倒入锅中。8.倒一大勺子黄豆豉，在锅里上下翻一翻。9.把鸡蛋倒入锅中，大火爆炒，让菜全部入味为止。10.入盐。11.入盘。小贴士根据个人的口味加盐
