怎样做鸡蛋汤更好喝？
用料
西红柿 1个（别太大）
鸡蛋 1个
黄瓜 1根（几片）
香菜 1棵
盐 一勺
生抽 少许
香油 2滴
超好喝的鸡蛋汤?的做法步骤
步骤 1
准备一个西红柿?，一根黄瓜，一根香菜，一个鸡蛋，洗净备用。
步骤 2
西红柿去皮，切块。锅中加水，水煮沸加入西红柿。
步骤 3
加入盐和生抽。
步骤 4
加入黄瓜片（因为我的黄瓜是弯的，无公害的，但有点不好清洗，所以我去了皮）
步骤 5
倒入鸡蛋液，倒入马上搅拌。
步骤 6
煮沸关火，加入香菜搅拌再加入2滴香油。
步骤 7
完美出锅?
蛋花汤家常做法简单？
【家常蛋花汤】
食材：鸡蛋1个，清水1L，淀粉2勺，小葱花少许，食盐适量，香油适量。
具体步骤：
1.以一家三口的人数准备材料哈，清水1L，大约是3碗普通饭碗的水量，小葱取葱叶部分，洗干净备用。淀粉2勺，加入大约1/3碗的清水，把淀粉水调匀，它可是做蛋花汤的必备窍门哟。
2.鸡蛋磕入碗里，并加入1个鸡蛋分量的清水，用筷子搅匀，要把清水和鸡蛋混合均匀才行。
3.汤锅中加入1L清水，小火煮开，把调匀好的淀粉水倒入汤锅内，最好边倒边用筷子快速搅匀。加了水淀粉能让蛋花更嫩滑，汤也会更浓稠哦。
4.待汤锅中加了淀粉水小火煮开后，把拌匀的蛋液快速的倒入汤锅内，速度要快，姿势要帅哈。倒入蛋液的同时，同样要用筷子拌匀，然后马上关火。
5.煮好的蛋花汤不用急着放盐哈，准备3人份的小碗，分别在每个碗里加入切碎的葱花、香油和少许盐，最后把煮好的蛋花汤趁热倒入碗里，拌匀后，就是一碗碗有麻油香和葱花香味的蛋花汤了。1.鸡蛋在碗中打散；
2.锅中加入高汤、葱白，煮开后加入水淀粉，倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，然后加入盐、胡椒粉；
3.倒入碗中，加入葱花。
西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单
1、准备食材：西红柿1个、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、食用油3毫升、盐3克、鸡粉5克。
2、清水煮沸，西红柿烫1分钟，捞出去皮，切丁。
3、鸡蛋打散，玉米淀粉加水，搅拌均匀。
4、倒入食用油，倒入西红柿，大火翻炒30秒。
5、加水，大火煮沸，边搅拌，边倒入水淀粉。
6、倒入蛋液，加盐、鸡粉搅拌均匀即可。
？
做鸡蛋汤时候怎么去除鸡蛋的腥
做鸡蛋汤时候去除鸡蛋的腥的方法：把姜切成姜丝然后放入鸡蛋汤里面一起煮，最好先放姜丝。
紫菜鸡蛋汤做法：
准备鸡蛋2枚，紫菜3张，姜丝1茶匙，盐少许；先将紫菜切成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用；在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀；往锅里倒适量的清水，待水烧开后把姜丝、鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和盐即可。
紫菜芙蓉鸡蛋汤怎么做
紫菜芙蓉鸡蛋汤就是紫菜鸡蛋汤。
材料：主料：鸡蛋100克、紫菜30克；
调料：盐3克、味精1克、香油15克、大葱10克；
1、鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2、汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3、开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱或香菜叶即可盛出。
纯鸡蛋汤怎么做
1、先在碗内打两个鸡蛋，打散打匀，可加少量水，鸡蛋会更嫩。
2、锅内放适量水，待水烧开，将鸡蛋液均匀倒入锅内。
3、开锅后，关火，依次放入盐（根据个人口味）、味精（鸡精）、香油（少量）一道纯鸡蛋汤就做好了。可根据个人喜好添加别的调味品。
早点铺的鸡蛋汤怎么做的
用料：西红柿1个、鸡蛋1个、香菜2根、食用油适量、水淀粉适量、醋适量、生抽适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精少许、香油适量、水2碗。
1、西红柿切成小块备用；
2、鸡蛋打散备用；
3、水淀粉准备好；
4、香菜切好备用；
5、锅里放点油，把西红柿倒进锅中翻炒；
6、炒碎以后加入两碗水；
7、水开后放入水淀粉；
8、放入适量的醋，生抽，盐，搅拌均匀；
9、水开后，淋入蛋液；
10、最后放点鸡精，香油；
11、盛到碗中放点香菜即可。
鸡蛋羹汤怎么做
食材：鸡蛋豆腐200克、鸡蛋200克、油适量、盐适量、高汤适量、香葱适量、调味鲜适量。
步骤：
1、蛋打碗里加盐打成蛋液待用。
2、鸡蛋豆腐两卷剪开，切片，放进蛋液里。
3、撒上盐和香葱放进锅里蒸熟。
4、取锅倒入高汤烧开，倒进蒸好的蛋羹。
5、再次烧开，往里倒点调味鲜提鲜。
6、再放点香葱，淋上香油即可出锅。
鸡蛋糊糊汤怎么做
主料：面粉20ml、鸡蛋2个。
辅料：白糖适量。
步骤：1、面粉加水调成面糊，鸡蛋打散。
2、锅里加水。
3、水开加入面糊。
4、再开加入鸡蛋液。
5、最后放入白糖。
鸡蛋面汤怎么做
材料：面粉、鸡蛋、盐、味精、酱油、醋等。
步骤：
1、面粉和好后加入水放置一晚上时间。
2、将水烧开，水量多少视锅的大小而定。
3、水烧开后快速放入面糊。
4、将鸡蛋打入碗里搅碎，根据个人口味放置调料，并且迅速加入锅中。
5、用筷子不断搅拌，等待约5分钟后，出锅。
6、将面汤乘出后，加入少许辣椒即可食用。
鸡蛋皮汤怎么做
1、鸡蛋在碗中打散。2、锅中倒少许油，小火，倒适量鸡蛋液。先别急着用锅铲翻，等鸡蛋液变干，成皮在翻面。3、做好的鸡蛋皮备用。4、锅里到少许油放葱花爆香，到适量的水煮开，倒入鸡蛋皮，煮开。5、加点青菜，火腿肠，调味即可出锅。
黄鳝鸡蛋汤怎么做
做法如下：
1、黄鳝宰杀洗净，先切一字花刀，然后再切成段；
2、锅中倒水烧开，放入黄鳝段焯烫，然后过凉洗净；
3、炒锅烧热，倒入适量油，然后放入葱姜蒜爆香，放入黄鳝段翻炒，加入料酒，炒出香味；
4、取干净的砂锅，将炒锅内的黄鳝倒入砂锅内，然后加入开水煮五分钟；
5、加入胡萝卜和山药，继续炖煮十分钟；
6、打入两个鸡蛋花，加调味料（盐、胡椒粉、香菜、鸡精、香油）；
7、大火煮开即可。
